Во всех заведениях общественного питания, предусматривается установка приточно-вытяжных систем вентиляции. В любом случае, нужно обращаться к специалистам в этой области, они рассчитают мощность и сделают проект подходящей, в вашем случае, системы. Заказать монтаж систем вентиляции и кондиционирования, вы можете в этой компании
https://freonix.ru/montazh-sistem-ve...od-klyuch.html